フードロスに関するリンク集

農林水産省 - 食品ロスとは

 

・本来食べられるのに捨てられる食品「食品ロス」の量は令和2年度推計で年間522万トン。

 

・事業で出た食品ロスが約半分、家庭で出た食品ロスが約半分。

 

・日本人1人あたり1年で41kg捨てている。（毎日お茶碗1杯分）

 

・食品ロス削減推進法が令和1年10月1日に施行。

 

・令和2年3月に食品ロス削減推進法に基づく基本方針が閣議決定。

 

 

 

食品ロスについて知る・学ぶ | 消費者庁

 

・上述の食品ロス522万トンについて、世界で飢餓に苦しむ人々への食料支援量(2020年時、年間420万トン)の1.2倍相当。

 

・ガイドブック等のPDF資料有り。