フードロスに関するリンク集

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農林水産省 - 食品ロスとは
農水省、やっぱりYouTuberの職員の方を思い出しますね。

 

・本来食べられるのに捨てられる食品「食品ロス」の量は令和2年度推計で年間522万トン。
・事業で出た食品ロスが約半分、家庭で出た食品ロスが約半分。
・日本人1人あたり1年で41kg捨てている。(毎日お茶碗1杯分)
・食品ロス削減推進法が令和1年10月1日に施行。
・令和2年3月に食品ロス削減推進法に基づく基本方針が閣議決定。

 

食品ロスについて知る・学ぶ | 消費者庁

 

・上述の食品ロス522万トンについて、世界で飢餓に苦しむ人々への食料支援量(2020年時、年間420万トン)の1.2倍相当。
・ガイドブック等のPDF資料有り。